こころから

北海道|札幌・旭川

雪山の伏流水と厳寒が育んだ日本酒を、札幌と旭川で味わい尽くす旅

  • 銘酒を醸造する酒蔵で、歴史と文化にふれる
  • 漁港から直送された、新鮮な海の幸を味わう
  • 日本酒と相性がよい創作料理を堪能

おすすめモデルコース

おすすめスポットを厳選して、1泊2日のモデルコースにまとめました。

1日目

11:00

旅の始まりは、札幌駅から

新千歳空港から快速エアポートを利用すると、約40分ほどで札幌駅にアクセスできます。

11:30

北海道の新鮮な海の幸を堪能

札幌駅ビル内にあるお寿司屋さん「町のすし家 四季花まる」です。店内にはカウンター席とテーブル席があり、高級感がありつつも気軽に入れる雰囲気が魅力。北海道ならではの新鮮なネタを、リーズナブルな価格で味わえることで人気。ランチタイムには、日替わりの海鮮丼が味わえます。脂の乗ったサーモンや生サンマなど、旬の海の幸を堪能。花咲ガニの鉄砲汁やホタテの貝汁など、具たくさんのお味噌汁も絶品です。

13:00

道内で1番高いタワーから、札幌の景色を見下ろす

JRタワー展望室は地上38階のところにあり、建造物の中では北海道一の高さを誇ります。JR札幌駅直結の複合商業施設「JRタワー」内にあるため、アクセスの良さが魅力。展望室からは、360°ぐるりと札幌市内を見渡せます。日中は夕張岳や芦別岳海など遠方まで一望でき、夜はきらめく夜景を楽しめます。併設するカフェ「T'CAFE」ではワインやカクテルを購入でき、夜はバーのような雰囲気に。お酒と夜景を楽しみながら、素敵な夜を過ごせます。

14:00

四季折々のイベントを楽しめる大通公園を散策

大通公園内には92種・約4,700本の木々が植えられており、鮮やかに咲く季節の花を楽しめます。「さっぽろ雪まつり」や「北海道マラソン」など、年間を通じてさまざまなイベントを開催。園内にはいくつもの彫刻や噴水があり、夜はライトアップされ幻想的な風景を満喫できます。

15:00

札幌の代表銘柄「千歳鶴酒」の歴史や文化にふれる

創業明治5年の老舗蔵「千歳鶴酒」で、酒造りの文化と歴史にふれることができるミュージアムです。館内には試飲スペースがあり、季節限定酒などそれぞれ奥行きのある味わいを楽しめます。酒造りの工程を学べる「丹頂蔵」の工場見学ができ、本格的な酒蔵の現場を回ることができます。直売店コーナーでは、酒や酒粕を使った商品が充実していてお土産選びにぴったり。芳醇な酒粕の甘さを楽しめる「酒粕ソフトクリーム」が絶品です。

17:00

チェックイン

天然温泉を楽しめる『ラ・ジェント・ステイ札幌大通』をセレクト!

18:00

蔵元直送の日本酒と、相性抜群の創作料理に舌鼓

北海道を代表する酒蔵・小林酒造が直営する居酒屋です。お店で扱う日本酒は酒蔵から直送されるものばかりで、直売所でも扱っていない限定酒や季節限定の「新酒しぼりたて」や「あらばしり」などを楽しめます。料理のメニューコンセプトは「日本酒に合う味わい」。道産の素材だけにこだわらず、お酒との相性を追求した創作和食を味わえます。酒蔵の中を思わせるような静かな空間で、じっくり北の銘酒を堪能しましょう。

21:00

天然温泉にじっくり浸かって、旅の疲れを癒やす

明治期の木造大浴場をモチーフにした、和モダンな空間の大浴場。ゆっくり温泉に浸かって、散策で疲れた身体を癒やしましょう。

2日目

7:30

北海道の食材を味わえるビュッフェ

多彩なメニューを楽しめる、朝食ビュッフェを満喫。

11:00

チェックアウト

11:30

札幌のソウルフード「スープカレー」を味わう

カレーのスパイスが香り、素材の旨味を味わえる「GARAKU」のスープカレー。ほろっとほどける食感のチキンと、鮮やかな旬の野菜がゴロッと入っています。こだわりのスープには、30種類の厳選した食材を使用。スパイシーなスープに野菜の甘味が溶けだし、カレー好きにはたまらない絶品料理です。

13:00

移動:札幌駅〜旭川駅

札幌駅から特急を利用して、1時間半ほどで移動できます。

14:30

大雪山の伏流水と厳しい寒さが育んだ、高砂酒造の銘酒を堪能

1899年に創業した高砂酒造は、100年以上の歴史を持つ酒蔵です。伏流水と厳しい寒さが育んだ地酒は、のど越しがよくキリリとした味わいを楽しめます。直売所には看板銘柄の「国士無双」や「一夜雫」など、定番から期間限定酒・蔵元限定酒にいたるまで、銘酒が豊富にそろっています。店内のお酒はすべて試飲可能なので、いろいろ試してお気に入りの1本を見つけてみましょう。酒粕を使った甘酒やカステラ、ゼリーや酒まんじゅうなど、ほんのりお酒の風味を感じるスイーツが販売されているのでお土産に最適です。

16:00

日本の酒造り文化を伝える資料舘を訪れる

酒造りの文化を伝える資料館。施設内の2.3階には、酒造り道具の展示や製造過程を紹介する映像など、歴史ある貴重な資料が数多く展示されています。仕込みが行われる11月~3月頃までは、実際に酒造りの現場を見られるようになっています。1階の売店では、お酒はもちろん多彩なグッズを販売。資料舘限定のお酒や、味は甘口から辛口まで種類豊富です。じっくりと選んで自分好みの1本を探してみましょう。

17:30

旅の締めに、旭川伝統の醤油ラーメンを味わう

昭和22年創業の老舗ラーメン店。北海道の名物グルメといえばラーメンですが、札幌は味噌ラーメン・函館は塩ラーメン・旭川は醤油ラーメンが伝統的です。看板メニューの醤油ラーメンは、こだわりの縮れ麺がスープとラードによく絡み絶品です。たこがプリントされたお店こだわりの海苔も魅力。シンプルでありながら奥深い味わいの伝統ラーメンで、旅の締めくくりを満喫しましょう。

20:30

お疲れさまでした!

新千歳空港のターミナルビル内にある「北海道本舗」では、オリジナルの地酒「耕人」が購入できます。

この旅行におすすめの宿

値段はもちろん、食事、客室、お風呂など、さまざまなポイントを加味して選んだ、とっておきの厳選宿です。

温泉で癒やされたいなら

ラ・ジェント・ステイ札幌大通

遊び心を忘れない、快適な滞在が叶うホテル

2名1泊の最安料金:5,711
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  • 天然温泉で旅の疲れをじっくり癒す
  • 新鮮な食材を使用した朝食ビュッフェ
  • 温もりを感じる畳敷きの客室

大浴場は、明治期の木造大浴場をモチーフにした和モダンな空間。太い梁をめぐらす高い天井が開放的で、ゆっくり温泉を満喫できます。

眺望にこだわりたいなら

札幌プリンスホテル

札幌の景色を一望できる高層階ホテル

2名1泊の最安料金:7,626
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  • 客室から望める、煌めく札幌の夜景
  • 露天風呂でじっくり温泉を満喫
  • 札幌観光適した便利な立地

地上28階にあるスカイラウンジでは、札幌の夜景とともに世界の銘酒やカクテルを楽しめるのでおすすめ!

滞在を楽しみたいなら

アンワインドホテル&バー 札幌

非日常感を味わえる、コテージ風ホテル

2名1泊の最安料金:10,289
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  • 天然の木を使用した、温もりのある空間
  • おしゃれな雰囲気が魅力の客室
  • 焚き火が灯る夜のバーでワインを楽しむ

17:00~19:00には、10階のバーにて無料のワインサービスがあります。夕暮れの景色を眺めながら、贅沢な時間を過ごしたい方におすすめです。

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